鲳鱼家常做法视频 鲳鱼家常做法视频教程

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本文目录

1. 金鲳银鲳鱼家常做法
2. 红烧鲳鱼的家常家常教程家常做法王刚
3. 鲳鱼最正宗的做法好吃

金鲳银鲳鱼家常做法

1.将银鲳鱼杀好，内脏
、做法做法鱼鳃清理干净 ，视频视频洗净；

2取一块姜
，鲳鱼鲳鱼将姜洗净 ，家常家常教程切成丝状

3开火，做法做法锅里加适量的视频视频食用油，将姜丝入锅炒香；

4将银鲳鱼杀好 ，鲳鱼鲳鱼内脏、家常家常教程鱼鳃清理干净 ，做法做法洗净；

5加入适量的水，煮开；

6加入适量的生抽和蚝油调味好 ，卤煮至熟即可。

红烧鲳鱼的家常做法王刚

食材：鲳鱼1条 、葱丝适量、姜丝适量 、料酒3g、生抽3g、老抽5g、蚝油5g 、盐3g 、白糖5g 、葱花适量、温水50ml

1、起锅烧热
，加入10ml食用油。

2 、加入适量的葱和姜丝 。

3、放入鲳鱼煎5分钟 。

4、加入3g料酒 。

5 、加入3g生抽。

6 、加入5g老抽。

7
、加入5g蚝油。

8 
、倒入50ml温水，大火煮沸 。

9 、加入3g盐、5g白糖 。

10、转中火煮15分钟。

11 、最后用大火收汁即可出锅 。

12、一道美味的红烧鲳鱼就做好了 。

鲳鱼最正宗的做法好吃

 、海鲳划几刀
，两面撒盐，别太少，海鲳鱼肉厚 ，爆腌半小时以上

2 、葱姜蒜黄酒都不用 ，煎制本身就去腥。下锅之前两面拍上薄薄一层面粉。

3
、不粘锅烧热，一定热，这样鱼皮脆香
，鱼肉鲜嫩
。倒入少许油，放入鱼，鱼皮稍定型就转小火 。

4 、盖上锅盖 ，加速鱼肉成熟

5、在一面金黄起脆壳之后才翻面，喜欢香料香味的可以撒花椒粉，孜然粒一类。待第二面金黄，开大火 ，两面再稍微煎一下就行  。这样做是为了逼出刚才煎鱼吸进去的油。

6、吸油纸上吸走剩余油分，外脆里嫩的盐煎金鲳鱼就好了
。

END ，本文到此结束
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